Focaccia pour 4 personnes
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dérouler la pâte à pizza sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
- Parsemer des grains de sésame sur la pâte, et la recouvrir d’un plat à tarte pour éviter qu’elle ne gonfle trop.
- Faire cuire 15 minutes.
- Pendant ce temps, laver les tomates et les couper en deux.
- Rincer le basilic, et couper la mozzarella en fines tranches.
- Quand la pâte est cuite, la laisser refroidir.
- Une fois refroidie, la recouvrir de feuilles de basilic, tomates cerises, mozzarella et copeaux de parmesan.
- Saler, poivrer et verser un filet d’huile d’olive.
Ingrédients
- 1 pâte à pizza prête à dérouler
- 150g de tomates cerise bien sucrées
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 mozzarella di buffala
- Des copeaux de parmesan
- Graines de sésame
- Huile d’olive, sel, poivre
