Crème de haricots blancs, chips de coppa Recette pour 6 personnes

Crème de haricots blancs, chips de coppa Recette pour 6 personnesIngrédients 250 gr de haricots blancs secs 1 oignon haché 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 4 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à s ; de vinaigre basamique 4 tranches fines de Coppa Sel et poivre du moulin Préparation Déposer les tranches de [...]

Gâteau Marbré Recette pour 6 personnes

Gâteau Marbré Recette pour 6 personnesPréparation 125g de beurre 125g de farine 125g de sucre 3 oeufs 70g de chocolat À peu près 10 cl de lait Extrait de vanille ou à défaut 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique Ingrédients Préchauffer le four à 180°c. Travailler les oeufs avec [...]

Cake aux cranberries et aux fruits secs Recette pour 4 personnes

Cake aux cranberries et aux fruits secs Recette pour 4 personnesPréparation 150 g de farine avec poucre levante 125 g de sucre brun 125 de beurre mou 3 oeufs 125 g de cramberries 125 g de noisettes, noix et amandes mélangées 1 petite poire 1 verre à liqueur de rhum ambré Ingrédients Préchauffer le four [...]

Risotto aux petits pois Recette pour 4 personnes

Risotto aux petits pois Recette pour 4 personnesIngrédients 1 grand verre de riz arborio pour risotto 40cl de bouillon de légumes chaud (préparé avec un cube) 1 verre de petits pois congelés 1 échalote 10 cl de crème fraiche liquide 50g de beurre 50g de parmesan entier 5 ou 6 cerneaux de noix Sel et [...]

Feuilletés aux artichauts Recette pour 6 personnes

Feuilletés aux artichauts Recette pour 6 personnesIngrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 1 bocal de fonds d'artichauts de 220 G 2 gousses d'ail 5 brins de persil 1 petite tomate 1 jaune d'œuf battu 50 g de fromage de brebis basque à pâte dure Préparation Préchauffer le four à 200°c. Dérouler la pâte et découper [...]

Fromage blanc aux céréales et aux fruits Recette pour 4 personnes

Fromage blanc aux céréales et aux fruits Recette pour 4 personnesPréparation Zester le citron. Éplucher la pomme et la râper dans un grand saladier. Arroser avec le jus du citron. Verser le fromage blanc dans le saladier et ajouter le muesli. Mélanger délicatement l'ensemble. Ajouter les framboises, le jus du quart de l'orange et les [...]

Mini-quiches Carotte Cumin Recette pour 4 personnes

Mini-quiches Carotte Cumin Recette pour 4 personnesIngrédients 1 pâte à tarte feuilletée 2c. à soupe de Mascarpone 6 carottes (500g) 4 oignons jeunes 2 oeufs 100ml de lait 2c. à soupe d’huile d’olive 10g de beurre 50g de gruyère 1c. à café de cumin sel, poivre Préparation Préchauffer votre four à 180°C. Laver les légumes. [...]